生姜とナツメのお茶の歴史と効能

生姜とナツメのお茶は、長い歴史を持つ中医学の食養生の一つです。ナツメは「気血」を補う力があり、生姜は「気」の流れを良くし、体を温める働きを持っています。この茶は、秋冬の寒い季節に飲むことで、冷えを防ぎ、血行を促進し、さまざまな病気の予防に役立つとされています。

生姜とナツメのお茶の作り方と役割

この茶は、ナツメと生姜というシンプルな2つの食材で作られます。生姜とナツメは共に、脾胃（消化器系）の働きを助け、体のエネルギーである「気血」を補う効果があります。体を温め、血行を良くし、体内のバランスを整えるため、古くから健康管理の一環として親しまれています。

ナツメの効能

ナツメは甘みがあり、脾胃を温め、冷えによるお腹の不調を和らげます。また、体を強化し、免疫力を高める効果もあります。特に、疲れやすい人や消化器系が弱い人に適しています。

生姜の効能

生姜は体を温め、消化を助ける力があります。特に寒さで冷えた体を温め、内臓の働きを活発にするため、胃腸が冷えて不調を感じるときに効果的です。また、風邪予防にも役立ちます。

生姜とナツメのお茶の効果

生姜とナツメを組み合わせることで、体全体の血行が良くなり、冷えを解消する効果が期待できます。また、内臓の働きを整え、免疫力を高め、病気を予防する効果もあります。秋冬の寒い季節には特におすすめです。

1.生姜とナツメのお茶

材料

・生姜　10グラム（約3〜4枚の薄切り）

・ナツメ　6〜8個

作り方

（1）準備
生姜を洗って薄切りにし、ナツメも洗って種を取り除きます。

（2）煮る
鍋に約500ミリリットルの水を入れ、生姜とナツメを加えて強火で沸騰させます。

（3）煮込み
沸騰したら弱火にして、15〜20分煮ます。
 

調味と飲み方

煮上がったら火を止め、少し冷ましてから飲みます。

お好みで蜂蜜や黒砂糖を加えて甘さを調整すると、飲みやすくなります。

秋冬の季節におすすめで、朝食後や食後に温かい状態で飲むと脾胃を温め、消化を助けます。

空腹時に大量に飲むのは控えましょう。生姜が胃を刺激する可能性があるためです。

体が熱を持ちやすい人や火照りやすい人は、生姜とナツメの量を調整すると良いでしょう。

体質別の飲み方

基本の生姜とナツメのお茶

冷え性や脾胃が弱い人に特に向いています。手足が冷えやすい、寒がり、生理痛に悩む方におすすめです。

2. 生姜とナツメのローズティー

おすすめの体質

• 血行が悪い方
• 気分が落ち込みやすい方
• 生理不順の方

材料

・生姜　10グラム

・ナツメ　6個

・乾燥ローズ　3〜5輪

・クコの実　5グラム

作り方

（1）基本の生姜とナツメの茶を作ります。

（2）煮上がった茶にローズとクコの実を加え、蓋をして5分蒸らします。

（3）蒸らし終わったら、温かいうちにお召し上がりください。

効果

ローズには、気持ちを落ち着かせて血行を良くする効果があります。また、生姜の温かい性質と組み合わせることで、体を温めながら気分を和らげることができます。クコの実は目の健康をサポートし、肝臓と腎臓の働きを助けます。

注意点

体が熱を持ちやすい方は飲みすぎに注意が必要です。特に口の渇きや苦味を感じやすい方は、生姜とナツメの量を調整してください。また、生理中で出血が多い方や妊娠中の方はローズティーを避けましょう。

3. 生姜とナツメのハイビスカスティー

おすすめの体質

• 体に湿気や熱が溜まりやすい方
• 口の渇きや苦味が気になる方
• 消化不良がちの方

材料

・生姜　5グラム

・ナツメ　6個

・ハイビスカス　3グラム

・レモンスライス　1〜2枚

作り方

（1）生姜とナツメを洗い、約15分煮ます。

（2）煮上がったらハイビスカスを加え、さらに5分煮ます。

（3）少し冷ましてからレモンスライスを加え、温かいうちにどうぞ。

効果

ハイビスカスは体を冷やしながら、余分な熱や湿気を排出する働きがあります。また、レモンが喉の渇きを癒し、体をスッキリさせる効果があります。秋冬でも、湿気や熱が溜まりやすい方におすすめです。

注意点

胃が冷えやすい方は飲みすぎないようにしましょう。また、妊娠中の方や胃酸過多、胃潰瘍がある方は控えるか、レモンの量を調整してください。

4. ナツメとクコ、生姜のはちみつ茶

おすすめの体質

• 気血が不足しがちな方
• 免疫力が低下している方
• 肌が乾燥しやすい方

材料

・生姜　8グラム

・ナツメ　6個

・クコの実　10グラム

・蜂蜜　適量

作り方

（1）生姜を薄切りにし、ナツメは種を取り除いてから15分煮ます。

（2）クコの実を加えてさらに5分煮ます。

（3）茶が冷めたら蜂蜜を加え、よく混ぜてから飲みます。

効果

クコの実は肝腎を滋養し、肺を潤し、視力を守る効果があります。ナツメと組み合わせることで、気血を補い、体力を回復させます。蜂蜜は肺を潤し、咳を和らげるほか、美肌効果や免疫力の向上も期待できます。

注意点

糖尿病の方は蜂蜜の使用を控えるか、医師の指示に従ってください。また、体が熱を持ちやすい方は、生姜の量を少なめに調整しましょう。

5. 生姜とナツメの陳皮茶

おすすめの体質

• 脾胃が冷えやすい方
• 消化不良や腹部の張りを感じる方

材料

・生姜　10グラム

・ナツメ　6個

・陳皮（乾燥ミカンの皮）　5グラム

作り方

（1）生姜、ナツメ、陳皮を鍋に入れ、500ミリリットルの水で15分煮ます。

（2）煮上がったら、温かいうちにそのまま飲みます。甘味を加える必要はありません。

効果

陳皮は温かい性質を持ち、気の流れを整え、脾胃を健やかに保つ効果があります。また、湿気を取り、消化を助ける働きも期待できます。生姜と組み合わせることで、消化不良や腹部の張りを改善するのに効果的です。

注意点

体が熱を持ちやすい方は、生姜の量を控えると良いです。また、胃が熱を持っている場合や胃潰瘍の方は避けてください。

6. 生姜とナツメの柚子茶

おすすめの体質

• 気力が不足している方
• 喉の不調や肌の乾燥に悩む方
• 秋の乾燥が気になる方

材料

・生姜　8グラム

・ナツメ　6個

・柚子の皮または果肉　適量

作り方

（1）生姜とナツメを15分煮ます。

（2）柚子の皮または果肉を加え、蓋をして5分蒸らします。

（3）お好みで蜂蜜を加え、温かいうちにお召し上がりください。

効果

柚子には肺を潤し、乾燥を和らげる効果があります。また、咳を鎮める働きもあり、生姜とナツメと合わせることで、喉の潤いを保ち、乾燥による不快感を和らげる効果が期待できます。

注意点

高血圧や腎疾患のある方は、柚子が薬と相互作用する可能性があるため注意が必要です。また、胃が冷えやすい方は、空腹時の飲用を避けてください。

結論

個々の体質や季節に合わせて、これらの茶飲を調整しながら楽しむことができます。ただし、胃腸に疾患がある方や生姜の摂取が難しい方は、必ず医師の指示に従ってください。

（翻訳編集　華山律）