【ほっこり池】フォーの味
たった今、フォーを一碗、いただきました。
ベトナム出身の私たちの仲間が、大紀元オフィスのキッチンで作ってくれたものです。調べて知りましたが、フォーというのは麺のことで、具材とともにスープに入った料理の名称ではないらしいのですが、細かいことは言わなくていいのでしょう。日本では、麺も「うどん」ですし、調理した完成品も「うどん」ですから。
フォーの原料は米粉です。乾麺もありますが、生麺が本式とのこと。先ほど聞いた話によると、日本で生麺のフォーを製造している業者は一つだけだそうで、今日はその生麺を賞味させていただきました。牛肉のスープによく合っていて、おいしかったです。
作ってくれた人の気持ちが入っているから、余計にうまく感じます。ベトナムの母の味は、日本人である私にも、しみるように美味なものでした。
（慧）
関連記事
胆石は、多くの人に見逃されがちな健康リスクです。胆嚢内で硬化した結石が形成されると、消化に関連する問題や激しい痛みを引き起こす可能性があります。無症状で発見が遅れることもありますが、適切な知識を持つことで予防と早期対応が可能です。この記事では、胆石の原因、リスク要因、診断方法から、手術や自然療法による治療法までを詳しく解説します。健康的な生活習慣を取り入れることで、胆石のリスクを減らしましょう。
慶應義塾大学の研究で明らかになった健康長寿の鍵とは。老化予防と7,500歩の歩数がもたらす効果をご紹介します！
カルシウム不足が引き起こす体の不調とは？夜中の足の痙攣や骨粗鬆症を予防するために、毎日の食事での対策を解説します。
内なる不満を見つめ、愛を与える方法を通じて、心の癒しと新たな可能性を見出すヒントをご紹介します。
最新研究が脳損傷患者の意識の可能性を示し、医療や家族の対応に新たな光を当てます。