【おうちカフェ】砂糖なしパウンド型バナナ蒸しパン

腹持ちも良く、栄養価も高いバナナですが、黒い斑点が多くある熟した状態のバナナからは、甘みだけでなく、絶大な健康効果を得ることができます。

熟したバナナは、胸焼け解消、便秘解消、ストレス解消、体温調節の効果があり、さらに熟したバナナには、腫瘍壊死因子（TNF）を含まれていることが研究によって分かっています。

お砂糖なしでも甘いバナナ蒸しパンを作って、バナナの甘みを生かした優しい味わい、しっとりとした生地は、ついつい手が伸びますね。

材料

完熟バナナ　1本

卵 1個

牛乳 100cc

サラダ油 30cc

ホットケーキミックス 150g

ボウルにバナナを入れてフォークでよくつぶします。

別のボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、牛乳、サラダ油を加えてさらに混ぜます。

ホットケーキミックスを加えてゴムベラで軽く混ぜ、さらにバナナを加えて混ぜます。パウンド型に流し入れます。

蒸し器に入れて、中火で加熱します。

沸騰したら弱火にし、ふたをして25〜30分蒸し焼きにします。（竹串でさして生の生地がついてこないのが蒸し上がりの目安です。）

#bananacake #banana #bananasteambread #パウンド型 #バナナケーキ #ホットケーキミックス #バナナ蒸しパン #砂糖なし

『おうちカフェ』著者：Tracy Ni

「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」

夜間の人工光とPM2.5による大気汚染が、子どもの甲状腺がんリスクを高めることが研究で判明。日本の都市環境も例外ではありません。

超加工食品を多く摂る人は、不眠リスクが53％も高まる？睡眠ホルモンを妨げる仕組みや栄養不足との関係、改善のために今日からできる食事の工夫を解説。

クッション性の高い靴は一見快適ですが、長時間履き続けることで足の感覚が鈍り、怪我や認知機能の低下リスクも。専門家が語る、靴選びの落とし穴と対策とは。

5月5日の「こどもの日」と中国の「端午節」は共通の歴史と五行のエネルギーに基づく行事です。自然の力を活かして、家族で健康と成長を祈る方法を学びましょう。

60万人以上のデータを分析した研究で、孤独を感じている人は認知症の発症リスクが31％高いと判明。孤独は脳に深刻な影響を及ぼします。